1. E. Münchener helles

1E. MÜNCHENER HELLES
OG FG Alkohol
(vol%)
IBU EBC
1044-50 1008-12 4,8-5,5 18-25 7-14
Münchener helles er en blød og maltdomineret lys
lager.
Aroma: Middel til kraftig maltaroma, med karakter
af brød og korn. Svag humlearoma af
mellemeuropæiske typer. Fraværende til svagt
niveau af DMS. Diacetyl må ikke forekomme.
Udseende: Halmgul til gylden. Kraftigt og tykt
skum. Klar til let tåget.
Smag: Middel til kraftig maltsmag, med karakter
af brød og korn, men ingen karamel. Svag til
middel humlesmag, af mellemeuropæiske
humletyper. Svag humlebitterhed.
Krop: Medium krop. Lav til medium karbonering,
lavere end de fleste undergærede øltyper.
Eksempler: Weltenburger Barock-Hell, Hacker-
Pschorr Münchner Hell.